Šokoladainis 2. Šį kartą su garikiniais riešutais

Kartą kepiau šokoladainį su karamele, taigi šį kartą nusprendžiau išbandyti naują receptą su riešutais. Man asmeniškai labiau aptiko su karamele, nes buvo saldesnis, o aš didelė saldumynų mėgėja. Šitas greitai paruošiamas ir irgi visai neprastas.

Reikės:

• 100 g. juodojo šokolado,
• 125 g. minkšto sviesto,
• 80 g. cukraus,
• žiupsnelis druskos,
• 3 šaukštų karčios kakavos,
• 1 šaukšto amareto,
• 2 didelių kiaušinių,
• 3 kupinų šaukštų miltų,
• 1 šaukštelio kepimo miltelių,
• saujos graikinių riešutų.

Kas po ko ir kaip:

• Į smulkintuvą sudėkite smulkintą šokolado plytelę, cukrų, druską, kakavą ir keletą kartų impulsyviai  pamalkite. Tada gautą masę supikite į dubenį ir sudėkite likusius produktus, išskyrus riešutus, ir išmaišykite iki vientisos masės.
• Masę iškrėskite į sviestu išteptą ir kepimo popieriumi išklotą kepimo formą. Geriau, kad forma nebūtų labai didelė, idealiausia 18x18 cm. Pyragą apibarstykite graikiniais riešutais ir dėkite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 12-15 minučių.
• Kai pyragas iškeps orkaitę išjunkite ir palikite jį dar 5 minutėms joje. Tik neperkepkite - pyragas turi būti drėgnas.
• Pravėsusį pyragą supjaustykite kvadratėliais ir jei norite pabarstykite cukraus pudra ar apliekite tirpintu šokoladu.

Receptas iš knygos "30 minučių virtuvėje"

Skanaus ;)