Obuolių pyragas

Pyragas labai lengvas, bet tikrai skanus. Kitą kartą aš gal dėsiu daugiau obuolių, nes man asmeniškai labai patinka, kai jie labiau jaučiasi.

Reikės:

• 3 kiaušinių,
• 150 g. rudojo cukraus (arba baltojo jei nėra rudojo),
• 200 ml. grietinės,
• 200 g. miltų,
• 1 kupino šaukštelio kepimo miltelių,
• 500 g. obuolių ( aš dėčiau daugiau jei mėgstate labai labai jausti obuolius pyrage),
• 50 g. sviesto,
• 1 šaukštas cinamono,
• 1 šaukštas cukraus.

 Kas po ko ir kaip:

• Orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių. Kepimo formą išklojame kepimo popieriumi.
• Obuolius nuplauname, nulupame (nors tai nebūtina) , išimame sėklas ir supjaustome.
• Kiaušinius su cukrumi išplakame, kad suputotų ir pabaltų. 
• Į išplaktus kiaušinius supilame grietinę ir išmaišome.
• Miltus ir kepimo miltelius persijojame, supilame į kiaušinių masę ir išmaišome.
• Pusę tešlos supilame į kepimo formą, ant tešlos sudedame puse paruoštų obuolių, ant viršaus supilame likusią tešlą, o ant jos sudedame likusius obuolius.
• Šauname į orkaitę.
• Kol pyragas kepa ištirpiname sviestą ir jį sumaišome su cinamonu ir cukrumi.
• Maždaug po 25 minučių pyragą ištraukiame iš orkaitės, ant jo supilame sviesto, cinamono ir cukraus mišinį ir kišame atgal į orkaitę kepti dar 10 - 15 minučių. Iš viso pyragas turi kepti 35 - 40 minučių, priklausomai nuo to kokio storio pyragas.

 Receptas iš knygos "Beatos virtuvė: Kepinių knyga"

Skanaus ;)